新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
餐饮也有个不可能三角，好吃、干净和便宜，这三者是不能共存的。
好吃便宜就不可能干净，参考小吃街； 好吃干净就不可能便宜，参考米其林和星级餐饮； 干净便宜就不可能好吃，参考学校食堂。
额…学校食堂只是便宜，也不干净。
学校食堂属于食物链条顶尖的存在，突破了不可能三角，实现了三角不可能。
***如有一家餐厅同时做到了便宜、干净、好吃（入味），它几乎是必火的。
这样的店应该打几分？ 隋厨给打了80分。
15元的快餐啊！…。
